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gelaterie e ristoranti che desiderano offrire prodotti da dessert con un aspetto professionale e una gestione igienica ottimale

raschiatori inferiori e superiori intercambiabili e reversibili

Uniformità di prodotto: forma e croccantezza costanti garantiscono presentazioni sempre perfette

Impasti per torte

Il Pastovopan è ideale per preparazioni di pasticceria

Forno elettrico GAM - King 6G gelateria gelaterie e ristoranti che desideranoForno elettrico per pizza KING lunico forno al mondo che cuoce con linnovativo IWOS System (Italian Wood Oven Substitute), che riproduce meccanicamente il movimento circolatorio dellaria in un forno a legna. COME FUNZIONA? Laria sottostante la pietra refrattaria viene riscaldata dalle resistenze e scorre verso lalto attraverso una cavit, quindi viene incanalata dentro la camera di cottura direttamente sulle pizze attraverso apposite aperture. La pizza